Китайские палочки
История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Китайские хроники свидетельствуют о том, что в те времена палочками для еды пользовались только император и его приближенные, и лишь в 700-800 годах нашей эры они вошли в дома простого народа. Есть версия, что изначально палочки были нужны только во время приготовления завернутой в листья пищи. Именно с их помощью повара быстро и ловко переносили горячие камешки и переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей. Позднее палочки стали заменой черпака с длинной ручкой, который назывался «би». Если раньше готовую пищу извлекали из посуды этой ложкой, то с появлением палочек необходимость в ней отпала.
![](http://static.ww.e23.cn/images/images/else_24.gif)
ЦЗИНАНЬ
РУССКОЯЗЫЧНЫЕ ГОРОДА
ЦЗИНАНЬ И РУССКОЯЗЫЧНЫЕ ГОРОДА
ГОРОДА- ПОБРАТИМЫ
ГОРОДА- ПОБРАТИМЫ
ОБРАЗОВАНИЕ
Цзинань - образовательный центр провинции Шаньдун.
ЭКОНОМИКА
Цзинань- товарная база провинции Шаньдун.
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА
Решением Правительства КНР ему присвоен статус «города древней культуры и истории».
ПУТЕВОДИТЕЛЬ
Достопримечательности
ИСТОЧНИКИ ВОДЫ
Цзинань получил название "Город источников воды", "Столица родников".
О ЦЗИНАНЕ
Цзинань является административным центром Восточно-Китайской провинции Шаньдун.
![](http://static.ww.e23.cn/images/images/else_242.gif)